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Zu gut für die Tonne! – Dialog zur Vermeidung Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung

February 20 @ 09:30 - 17:00

Description

Die Notwendigkeit, Lebensmittelabfälle zu vermeiden, ist in das Interesse der gesamten Öffentlichkeit, aber insbesondere der Politik gerückt. Mit den UN-Zielen für nachhaltige Entwicklung wurde die Verringerung der Lebensmittelabfälle als explizites Ziel aufgegriffen. Dem Außer-Haus-Markt wird hinsichtlich der Vermeidung von Lebensmittelabfällen das größte Potenzial zugesprochen. Ebenso kommt dem Außer-Haus-Markt eine zentrale Rolle als Multiplikator zu, ob in der Kommunikation mit den eigenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, den Gästen und sogar in die Gesellschaft hinein.

 

Wir laden Sie herzlich dazu ein, diese Thematik mit unserer Dialogveranstaltung systematisch in Angriff zu nehmen. Ziel des Dialogforums ist es, positive Beispiele aus Deutschland und dem Ausland aufzuzeigen, um darauf aufbauend mit den wesentlichen Akteuren branchenspezifische und branchenübergreifende Handlungsleitfäden zu entwickeln sowie gemeinsam verbindliche Ziele zu erarbeiten und zu verabschieden.

Anmeldung
  • erfolgt online
Anmeldung
Organizers
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
EVENT TYPE
Dialog

Details

Date:
February 20
Time:
09:30 - 17:00
Event Categories:
,

Venue

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Wilhelmstr. 54
Berlin, 10117