{"id":7513,"date":"2021-01-08T19:00:00","date_gmt":"2021-01-08T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/circular.berlin\/?p=7513"},"modified":"2025-12-30T12:51:16","modified_gmt":"2025-12-30T10:51:16","slug":"kompostieren-in-der-stadt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/circular.berlin\/de\/article\/kompostieren-in-der-stadt\/","title":{"rendered":"Kompostieren in der Stadt, kein Problem!"},"content":{"rendered":"

In Berlin mit \u00fcber 3,7 Millionen Menschen gehen pro Jahr und Einwohner*in 85-89 kg Bioabfall verloren (Selbstkalkulation: Abfallbilanz 2017<\/a>, Stand vor der Einf\u00fchrung der Bioabfall-Sammlung als Pflichttonne<\/a>). Damit wird der nat\u00fcrliche Stoffkreislauf unterbrochen. Eigentlich k\u00f6nnte aus dem Abfall fruchtbarer Wurmhumus werden. Durch Kompostierung. Und das geht auch in der Stadt.<\/p>\n\n\n\n

Kompostw\u00fcrmer sind eine heimische Art der Regenw\u00fcrmer. Sie fressen am liebsten organisches Material. In sechs Monaten machen sie aus Bioabfall kleine Humuskr\u00fcmel und die enthalten ganz viele N\u00e4hrstoffe. Vier Personen bekommen so pro Jahr mindestens 20 kg des \u201eschwarzen Golds\u201d. Dieser Wurmhumus ist nicht nur der beste Pflanzend\u00fcnger, damit kann sogar Erde revitalisiert werden. Der Boden kann dann mehr Wasser speichern und das hilft Pflanzen hei\u00dfe Sommer zu \u00fcberstehen. So wird der Kreislauf wieder geschlossen.<\/p>\n\n\n\n

Um das Kompostieren in der Stadt so einfach wie m\u00f6glich zu machen, hat sich das Berliner Sozialunternehmen hubus was \u00fcberlegt: Sie machen Komposter in Form von Sitzb\u00e4nken, die sich St\u00e4dter*innen in die Wohnung, den Garten oder auf den Balkon stellen k\u00f6nnen. Neben einer fertigen Sitzbank in zwei Gr\u00f6\u00dfen gibt es seit kurzem auch ein Selbstbau-Set. <\/p>\n\n\n\n

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Das haben die beiden Gr\u00fcnderinnen Anja Carsten und Julia Seidel im Fr\u00fchjahr 2019 f\u00fcr Leute entwickelt, die gerne selbst bauen. Das Gute daran: Der DIY-Hubus ist pandemietauglich, denn er l\u00e4sst sich zuhause und allein bauen. Auch selbst mit den aktuellen Einschr\u00e4nkungen kein Problem. <\/p>\n\n\n\n

hubus<\/a> ist Teil der Community von Circular Berlin. Die beiden Gr\u00fcnderinnen haben mit uns \u00fcber ihr Konzept, \u201eschwarzes Gold\u201d und ihre Motivation gesprochen:<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

CB: Ihr macht Kompostm\u00f6bel. Was ist das?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Begriff hat sich aus unserer eigenen Lebenssituation ergeben. Als Berlinerinnen wissen wir, dass die meisten Wohnungen in der Stadt keine \u00fcbersch\u00fcssigen Quadratmeter haben. Deshalb war es uns wichtig einen Wurmkomposter zu entwickeln, der zugleich als Sitzm\u00f6bel genutzt werden kann. Der Begriff Kompostm\u00f6bel ist eine Kombination aus WurmKOMPOST und SitzM\u00d6BEL. Damit betonen wir die Doppelfunktion. Gleichzeitig wollen wir \u201eM\u00f6bel\u201c anbieten, die so sch\u00f6n sind, dass sie auch in der Wohnung stehen k\u00f6nnen. Das ist unser Anspruch an unsere Produkte. <\/p>\n\n\n\n

CB: Und wie l\u00e4uft die Kompostierung in eurem Sitzm\u00f6bel praktisch ab?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Das Prinzip ist ganz einfach: man sammelt beim Kochen alle Obst- und Gem\u00fcsekanten sowie Tee- und Kaffeereste ein. Dann gibt man aus dem Altpapier noch etwas Papier oder Pappe dazu und f\u00fcttert diese Mischung an die W\u00fcrmer in der Kompostsitzbank. Die machen sich direkt \u00fcber diese veganen Abf\u00e4lle her, auch beginnt der Verwertungsprozess sofort. Da die W\u00fcrmer t\u00e4glich alles durchw\u00fchlen, wird die Mischung sch\u00f6n bel\u00fcftet und der Inhalt riecht allenfalls nach Walderde. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Stichwort Erde: Wer Wurmhumus hat, braucht nie wieder Pflanzenerde oder D\u00fcnger zu kaufen. Das ist praktisch, vor allem aber ist es eine spannende Sache f\u00fcr Gro\u00df und Klein. Mit einem Wurmkomposter holt man sich den Kreislauf des Lebens nach Hause. <\/p>\n\n\n\n

CB: Im Netz findet man Aussagen wie \u201eWurmhumus, das schwarze Gold des G\u00e4rtners\u201c. Was genau macht ihn denn so wertvoll?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Anders als beim Gartenkompost, wo die G\u00e4rtner*innen sich immer wenden m\u00fcssen, machen bei der Wurmkompostierung die W\u00fcrmer die Arbeit. Und die Qualit\u00e4t von Wurmhumus ist viel besser. Das liegt daran, dass im Wurmkompost viel mehr Organismen arbeiten als im Gartenkompost. So fressen die W\u00fcrmer alles mehrfach. Und genau das macht die Qualit\u00e4t des Wurmhumus aus. In ihren M\u00e4gen werden die vielen N\u00e4hrstoffe aus unseren Resten nicht nur aufgeschlossen, sondern gleich gut \u201everpackt\u201c. Die W\u00fcrmer verkleben sie n\u00e4mlich mit mineralischen Partikeln. n\u00fctzlichen Bakterien und Enzymen zu Kr\u00fcmeln. Diese Kr\u00fcmel k\u00f6nnen Wasser und Luft speichern und halten die N\u00e4hrstoffe f\u00fcr die Pflanzen fest. Und noch besser: In den Kr\u00fcmeln sind lebendige Mikroorganismen, die unseren toten B\u00f6den meistens fehlen. Deshalb kann man Erde aus dem Vorjahr mit diesem schwarzen Gold \u201erecyceln\u201c. Nur 20 Prozent Wurmhumus reichen aus, um ausgelaugte Erde wiederzubeleben. <\/p>\n\n\n\n

Mit einem zeitlichen Aufwand von ca. f\u00fcnf Minuten am Tag vermeidet man auch M\u00fcll, h\u00e4lt essenzielle Bodenn\u00e4hrstoffe im Kreislauf, kann sein eigenes Gem\u00fcse auf gesunder Erde anbauen und spart die Kosten f\u00fcr D\u00fcnger und Pflanzenerde. <\/p>\n\n\n\n

CB: Was treibt euch an? Was war ausschlaggebend f\u00fcr die Gr\u00fcndung von hubus?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Anja: Am Anfang war ich unzufrieden mit der Entsorgung von K\u00fcchenabf\u00e4llen in der M\u00fclltonne. Als Mutter von kleinen Kindern, musste f\u00fcr mich eine bessere L\u00f6sung her. \u00dcber den Kindergarten kam die Idee mit einem Wurmkomposter auf. Es gab aber kein plastikfreies Modell in einer passenden Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr uns als Familie. So wurde die Idee geboren ein eigenes nachhaltiges Modell zu entwickeln, das lokal produziert wird. <\/p>\n\n\n\n

Nach den ersten Schritten in diese Richtung habe ich Julia kennengelernt, die sofort von der Idee begeistert war. Gemeinsam haben wir Workshops zur Wurmkompostierung angeboten und parallel an unserem Produkt gearbeitet. Zun\u00e4chst noch neben anderen Jobs. 2019 sind wir dann offiziell als Hubus mit Online Shop und eigenen Produkten an den Start gegangen. <\/p>\n\n\n\n

Anja und Julia: Unsere Vision ist es, m\u00f6glichst viele St\u00e4dter*innen davon zu \u00fcberzeugen diesen nat\u00fcrlichen Kreislauf im eigenen Haushalt zu nutzen. Die Vorstellung wieviel lebendige Erde in unseren St\u00e4dten entstehen k\u00f6nnte, mit der Hinterh\u00f6fe, Balkone und der Stadtraum begr\u00fcnt werden k\u00f6nnen, ist einfach genial. Das treibt uns an.<\/p>\n\n\n\n

CB: Was genau bietet Ihnen an?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Bei uns gibt es sowohl nachhaltige Wurmkomposter und Zubeh\u00f6r als auch das Know-how rund um die Wurmkompostierung. Wir bef\u00e4higen unsere K\u00e4ufer*innen durch Online-Workshops mit Wissen zur praktischen Umsetzung. Auch au\u00dferhalb der Workshops sind wir immer ansprechbar \u00fcber WhatsApp oder Mail und stehen der Community bei Unsicherheiten alle zwei Wochen auf Instagram Live mit Rat zur Seite. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Das Kunden-Feedback des letzten Jahres hat uns dazu gebracht ein individualisierbares Produkt zu entwickeln, unseren DIY-Hubus. Die K\u00e4ufer*innen k\u00f6nnen dabei Breite, Holzart und Beine anpassen. Ganz bewusst liefern wir das Holz in unserem DIY Bauset nicht mit. So kann man entweder eigene Holzvorr\u00e4te nutzen oder zugeschnittenes Holz aus dem Baumarkt nehmen. Das spart unn\u00f6tige Transportwege und CO2<\/sub>. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen Ressourcen schonen. Das gilt f\u00fcr den N\u00e4hrstoffkreislauf der Kompostierung, die Idee und die Produktion unserer Kompostm\u00f6bel, deren Verpackung und den klimaneutralen Versand.<\/p>\n\n\n\n

Es ist toll zur Community von Circular Berlin zu geh\u00f6ren, wo alle daran arbeiten die Ressourcen in dieser Stadt besser zu nutzen. Wir freuen uns \u00fcber einen Austausch mit Euch oder Feedback unter hello@hubus-berlin.de<\/a> oder www.hubus-berlin.de<\/p>\n\n\n\n

Mehr Infos zum DIY-Hubus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zum Servicepaket des DIY hubus geh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n

- Bauvideo in dem die Gr\u00fcnderinnen Schritt f\u00fcr Schritt zeigen wie ein DIY-Hubus gebaut wird<\/p>\n\n\n\n

- Bauskizze mit Angaben f\u00fcr den Holzzuschnitt, Markierungen f\u00fcr die Bohrl\u00f6cher und zwei Bauvarianten f\u00fcr die Beine<\/p>\n\n\n\n

- Anleitung zur Nutzung des Hubus und Tipps zum Leihen von Werkzeug<\/p>\n\n\n\n

- 90 Minuten Online-Workshop zur Wurmkompostierung mit den Gr\u00fcnderinnen<\/p>\n\n\n\n

- Unterst\u00fctzung durch die Gr\u00fcnderinnen zu Bau und Kompostierung jederzeit per Mail und WhatsApp<\/p>\n\n\n\n

- Live-Support von den Profis alle zwei Wochen \u00fcber Instagram-Live<\/p>\n\n\n\n

- Geschlossene und moderierte Facebook-Gruppe zum Austausch f\u00fcr alle hubus-K\u00e4ufer*innen<\/p>\n\n\n\n

Im Postpaket enthalten: Stahlbeine, Lochblech zum Trennen der Kompostkammern, alle Holzd\u00fcbel, Schrauben, Unterlegscheiben und Muttern sowie Senkbohrer, Holzkl\u00f6tzchen, Kleber, Vlies und Wanne f\u00fcr Sickerwasser<\/p>\n\n\n\n

Ben\u00f6tigtes Werkzeug: Hands\u00e4ge, Schraubzwingen, Zange, Tacker, Akkuschrauber und 6 mm- Holzbohrer, Zollstock, Winkelma\u00df, Schleifpapier und -klotz<\/p>\n\n\n\n

Preis: 176 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Zu bestellen im hubus Shop unter www.hubus-berlin.de\/shop<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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